Assam GFOP

Thé noir de l'Inde

4.7/5

Thé noir en feuilles fines et vrillées piquetées de nombreux Golden Tips. Puissant à la tasse, il supporte aisément un soupçon de lait.

Conditionnement

Boite 25 sachets Berlingo
Boite métal luxe
Sac vrac

10,20 €

TTC

Quantité

CONSEILS DE PRÉPARATION

85 et 90°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons

3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût

Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé le matin

En savoir plus...

Comment préparer le thé Assam ?

Parmi notre gamme de thés noirs d'origine vous trouverez des thés de Chine, des thés de Ceylan, des thés indiens...

D'ailleurs, à propos des thés indiens, vous connaissez sûrement le thé d'Assam ?

Le secret d'un bon thé c'est sa préparation, son temps et sa température d'infusion sont primordiaux pour révéler tout le potentiel d'un thé ! Alors commençons par cette étape :

Pour préparer ce délicieux thé noir d'origine afin qu'il libère toute la splendeur de ses arômes, nous vous conseillons de le laisser infuser 3 minutes dans une eau frémissante entre 85°C et 90°C.
Mais on ne le répétera jamais assez : il faut se faire plaisir avant tout ! Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un goût plus léger, ou l'allonger pour un résultat plus intense.
Ce thé offre une liqueur forte de couleur légèrement ambrée, il est vivifiant et riche en saveurs. Certains l'accompagnent d'un nuage de lait pour lui apporter un peu de douceur.

L'Histoire du thé d'Assam ?

Bien préparer son thé c'est important, connaître son histoire l'est tout autant !

Comme son nom l'indique, le thé d'Assam est originaire de la région d'Assam en Inde. Comme tous les autres thés au monde, il provient de la plante Camellia Sinensis et plus précisément de la variété assamica.

L'Etat d'Assam se situe au Nord Est de l'Inde. Cette région de plaines est traversée par le célèbre fleuve Brahmapoutre, situé entre le Bangladesh, la Birmanie, le Bhoutan et la Chine. Cette région est réputée pour produire des thés d'une qualité exceptionnelle.

Les lettres GFOP signifient Golden Flowery Orange Pekoe, c'est un thé issu de la deuxième récolte, dont des feuilles entières sont roulées avec le bourgeon final (Pekoe) lors du séchage, et qui présente de nombreuses feuilles aux pointes dorées (golden).

Les feuilles de thé Assam sont récoltées uniquement à la main et placées dans de grands paniers en bambou ou des sacs en tissu. Une fois remplis, ces paniers sont transportés vers une installation de production située sur place où les feuilles seront oxydées afin de devenir du thé noir.

Les vertus du thé d'Assam

Comme tous les thés noirs, le thé d'Assam bénéfice de nombreuses vertus.

Tout d'abord, le thé vous permet d'atteindre très facilement la consommation d'eau quotidienne recommandée, normalement environ 2L d'eau par jour.
Un corps hydraté et un corps en bonne santé. Cela permet de prévenir les problèmes de digestion, de peau, les maux de tête...

Le thé noir est aussi bien connu pour être thé riche en antioxydants. Idéal pour améliorer la circulation sanguine et lutter contre les maladies liées au vieillissement. Les antioxydants permettent de conserver une meilleure santé cardiovasculaire en optimisant et en diminuant le risque de contracter un accident vasculaire cérébral.
Le thé noir est aussi riche en tannins, parfait pour favoriser le confort digestif, faciliter la digestion et de diminuer les ballonnements.
Dans certains cas, le thé noir est utilisé pour stabiliser la glycémie ou réguler les graisses dans l'organisme. C'est une véritable source de bien-être et dans une certaines mesure permet d'éviter les maladies chroniques telles que le diabète ou le cholesterol.
Enfin, le thé noir est très riche en catéchines. Ce principe actif est un véritable allié pour la perte de poids grâce à ses vertus amincissantes.

Ils sont conquis !

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