• Thé Lapasang Souchong Sac vrac 1 Kg
  • Thé Lapsang Souchong

Lapsang Souchong

Thé noir fumé aux racines de pin

Thé noir de Chine fumé aux racines de pin. Clair à la tasse, très aromatique, il accompagne idéalement les plats salés ou épicés.

Conditionnement
68,85 €
TTC
Quantité

CONSEILS DE PRÉPARATION

85 et 90°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons

3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût

Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé le matin

En savoir plus...

Composition du Lapsang Souchong

Découvrez une véritable explosion de saveurs en bouche ! Originaire de Chine ce thé fumé si particulier fait beaucoup parler de lui. On dit que c'était le thé préféré de Sherlock Holmes et c'est aujourd'hui un must de notre maison. 

Ce thé noir de qualité a vu le jour dans la région de Fujian au sud-ouest de la Chine. Ce qui le rend si particulier c'est son processus ancestral et artisanal : les feuilles de thé noir subissent une période d'oxydation relativement longue avant d'être fumées puis séchées, d'abord sur du bois de pin puis roulées et oxydées, et enfin séchées de nouveau dans des paniers de bambou placés au-dessus d'un feu de pin. 

Si la plus part des Lapsang sont fumés au bois d'épicéa, celui-ci est exposé sur un feu de racines de pins. Cela évite de trop dénaturer le goût naturel des feuilles de thé noir. Laissez-vous surprendre par ses saveurs uniques : le thé Lapsang Souchong dévoile des notes cendrées dès les premières gorgées, puis révèle progressivement une saveur boisée généreuse. 
Le thé Lapsang Souchong ne subit pas de transformation, ainsi il contient une forte teneur en antioxydants et offre de nombreux bienfaits. 

Mais ce n'est pas tout : ce thé a une histoire bien particulière, il a bien failli ne jamais voir le jour. Découvrez l'histoire du Lapsang Souchong sur notre blog

Conseils de préparation

Comment préparer ce thé aux racines de pin pour qu'il libère toute la splendeur de ses arômes ? C'est simple : 

Nous vous conseillons de le laisser infuser 3 minutes dans une eau frémissante entre 85° et 90°C. Une fois infusé il prend une couleur caramel plus ou moins foncée. 

Mais on ne le répètera jamais assez : le secret d'un bon thé c'est de se faire plaisir avant tout ! Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un goût plus léger, ou l'allonger pour un résultat plus intense.

Notre thé noir fumé Lapsang Souchong est idéal pour vos matinées, parfait pour accompagner un brunch sucré / salé et peut-être aussi utilisé comme dans la préparation de poissons et purée de légumes. 

Retrouvez le Lapsang Souchong en sachet Berlingo ® ou laissez vous tenter par nos différents format de thé en vrac : sachet recharge vrac 100gboîte métal luxe 30gboîte métal luxe 100g ou encore sac vrac 1kg et boîte métal Magnum 1kg

Grâce à la qualité exceptionnelle de nos produits, nous sommes aujourd'hui une des dernières Maisons de thé françaises à vous proposer du VRAI Lapsang Souchong, fumé aux racines de pin selon la méthode ancestrale chinoise.

Si vous aimez les thés fumés, découvre également nos thés Tarry Souchong (très fumé) et Chine Extra notre grand classique qui a fêté ses 80 ans. 

Ils sont conquis !

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ERIC L. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 08/11/2020

5/5

Goût délicat, très agréable à boire

Baudouin V. publié le 19/11/2020 suite à une commande du 31/10/2020

5/5

Excellent

Eva G. publié le 19/11/2020 suite à une commande du 30/10/2020

5/5

Tres bon

Caroline M. publié le 19/11/2020 suite à une commande du 01/11/2020

5/5

Tellement difficile de trouver de la bonne qualité, je ne suis pas déçue

Jean-pierre G. publié le 26/10/2020 suite à une commande du 04/10/2020

4/5

rapport biaisé / domaines imposés !

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