• Lapsang Souchong

Lapsang Souchong

Thé noir fumé aux racines de pin

Thé noir de Chine fumé aux racines de pin. Clair à la tasse, très aromatique, il accompagne idéalement les plats salés ou épicés.

Conditionnement
94,80 €
TTC
Quantité

CONSEILS DE PRÉPARATION

85 et 90°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons

3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût

Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé le matin

Ce qui distingue le thé noir des autres thés

À l'origine, tous les plants de théier fournissent le même type de thés.

Ensuite il y a plusieurs opérations pour transformer les feuilles vertes en thé noir. Ces opérations sont réalisées dans la région de production.

Flétrissage du thé noir : Le Flétrissage consiste à laisser sécher les feuilles à l’air libre pour qu’elles perdent une bonne partie de leur teneur en eau.

Roulage du thé noir : On roule les feuilles sur elles-mêmes, sans les briser. Elles libèrent les sucs qui donnent au thé noir sa saveur caractéristique.

Fermentation du thé noir : C’est pendant cette étape que les feuilles deviennent noires, c’est l’oxydation qui se réalise pendant plusieurs heures dans un four humide.

Les thés semi fermentés (tels que les Oolongs ont une fermentation plus courte, d’où leur couleur un peu bleue).

Tamisage du thé noir : Toutes ces opérations laissent des brisures des feuilles les plus fragiles, les thés de qualité sont ceux qui restent dans le tamis… Le thé noir est prêt à être emballé et expédié chez Compagnie Coloniale pour être emballé nature, ou être aromatisé.


Si ces opérations suivent le même procédé dans les différentes régions de production, leur temps d’exécution peut varier. Ce qui donne des thés noirs aux notes et aux saveurs différentes. On peut ici faire un parallèle avec la production de vin ; dans une même Appellation, on trouve des vins différents d’une cave à l’autre...

Compagnie Coloniale vous propose une large sélection de thés noirs nature.

Laissez-vous tenter par nos thés Yunnan, nos thés OolongCeylanPu Erh ou encore notre Lapsang Souchong.

Ils sont conquis !

Les avis de nos clients

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.7 /5

Calculé à partir de 23 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    2
Trier l'affichage des avis :

Genevieve C. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 29/11/2019

4/5

Bon produit répondant à mes attentes mais dans un sachet synthétique pas écolo donc une étoile de moins...

PHILIPPE B. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 21/11/2019

1/5

Tout a été parfait, communications, livraison, emballage, échantillon dans le paquet.... Le seul problème est que le lapsang souchong livré n'a aucun rapport, MEME DE LOIN - certes, c'est toujours du thé ! - avec ce que devrait être un lapsang suchong... Si cet avis est publié, et si un lecteur a eu plus de chance que moi ailleurs, merci de me dire chez qui, ça devient tragique !

CLAIRE V. publié le 29/11/2019 suite à une commande du 18/11/2019

5/5

pas encore offert

Gilbert V. publié le 22/11/2019 suite à une commande du 11/11/2019

5/5

thé de première qualité boite métal pratique pour conserver le parfum

×

Vous aimerez aussi !