Sencha Earl Grey
Thé vert & bergamote
Thé vert Sencha aromatisé à la bergamote.
CONSEILS DE PRÉPARATION
80 et 85°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons
3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût
Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé le matin

Les thés verts
Les thés VERTS sont les seuls thés qui ne sont, en aucun cas, oxydés.
Généralement, les feuilles ne sont ni flétries ni manipulées avant leur séchage. On empêche l’oxydation des feuilles par la chaleur et le séchage.
Si l’Europe a découvert tardivement le thé vert, c’est que les méthodes de séchage étaient moins précises et le risque de fermentation pendant les longs mois de transport était grand.
Il existe deux principaux types de transformation du thé vert, qui correspondent à deux principaux types de séchage des feuilles :
Chauffage à la chaleur sèche des feuilles de thé.
Les feuilles peuvent ensuite être roulées, aplaties, effilées, puis séchées à nouveau. Elles gardent donc leur coloris vert.
Roulé : on l’appelle GUNPOWDER, car les feuilles ressemblent à de la poudre à canon. Ce sont les feuilles utilisées pour le thé vert à la menthe.
Vaporisation des feuilles de thé vert à la vapeur très chaude qui "saisit" les feuilles rapidement et stoppe toute possibilité d’oxydation.
Cette méthode est d’origine japonaise, et selon le temps de vaporisation, on obtient des thés très différents en goût : du goût herbeux prononcé à un goût intense.
Les thés dit "Sencha" sont issus de cette méthode.
Compagnie Coloniale vous propose une large sélection de thés verts.
Ils sont conquis !
Les avis de nos clients
Laurence B. publié le 17/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021
Très bon thé...
Nadine M. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 13/01/2021
Très bon pas trop fort ! je recommande
Silvain C. publié le 17/01/2021 suite à une commande du 02/01/2021
Très bon thé même si je préfère les bio
Isabelle D. publié le 19/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020
Très fin
Laurent R. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 27/05/2020
Belle boîte et non produit