• Thé Yuzu Étoilé Sachet recharge 100g
  • Thé Yuzu Étoilé

Yuzu Étoilé

Mélange de thés verts aux arômes de yuzu, de pomme verte et de badiane

Ce mélange révèle l'accord parfait entre le Yuzu, ce fameux pamplemousse d'Asie à la fraîcheur acidulée, la pomme verte aux arômes plus doux et la badiane étoilée qui équilibre le tout d'une touche légèrement anisée.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

Conditionnement
7,95 €
TTC
Quantité

CONSEILS DE PRÉPARATION

80 et 85°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons

3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût

Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé dans l'après-midi

Les thés verts

Les thés VERTS sont les seuls thés qui ne sont, en aucun cas, oxydés.

Généralement, les feuilles ne sont ni flétries ni manipulées avant leur séchage. On empêche l’oxydation des feuilles par la chaleur et le séchage.

Si l’Europe a découvert tardivement le thé vert, c’est que les méthodes de séchage étaient moins précises et le risque de fermentation pendant les longs mois de transport était grand.

Il existe deux principaux types de transformation du thé vert, qui correspondent à deux principaux types de séchage des feuilles :

Chauffage à la chaleur sèche des feuilles de thé.

Les feuilles peuvent ensuite être roulées, aplaties, effilées, puis séchées à nouveau. Elles gardent donc leur coloris vert.

Roulé : on l’appelle GUNPOWDER, car les feuilles ressemblent à de la poudre à canon. Ce sont les feuilles utilisées pour le thé vert à la menthe.

Vaporisation des feuilles de thé vert à la vapeur très chaude qui "saisit" les feuilles rapidement et stoppe toute possibilité d’oxydation.

Cette méthode est d’origine japonaise, et selon le temps de vaporisation, on obtient des thés très différents en goût : du goût herbeux prononcé à un goût intense.

Les thés dit "Sencha" sont issus de cette méthode.

Compagnie Coloniale vous propose une large sélection de thés verts.

Ils sont conquis !

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Roselyne J. publié le 12/06/2021 suite à une commande du 27/05/2021

5/5

Pour un thé vert, c'est une véritable bonne surprise ! Le mélange yuzu (citron japonais) et l'anis étoilé est formidable en chaud comme en froid !

Muriel S. publié le 11/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021

4/5

Belle découverte, un peu fort en huile essentielle

Aurore D. publié le 04/03/2021 suite à une commande du 18/02/2021

4/5

Agréable

Françoise B. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 08/01/2021

5/5

surprenant à découvrior

Thierry V. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 06/01/2021

5/5

Excellent

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