• Thé Vert au Jasmin Boite métal luxe 30g
  • Thé Vert au Jasmin

Thé Vert au Jasmin

Thé vert de Chine & fleurs de Jasmin

Thé vert sencha de Chine délicatement aromatisé à la fleur de jasmin, pour un mélange léger et équilibré.

Conditionnement
5,30 €
TTC
Quantité

CONSEILS DE PRÉPARATION

80 à 85°C

C’est la température de l’eau que nous vous recommandons

3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût

Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé dans l'après-midi

En savoir plus...

Composition du thé vert au jasmin

Le thé vert au Jasmin est l'un des plus réputés, c'est certainement le plus ancien de tous les thés parfumés au monde. 

La recette d'un bon thé vert aux fleurs de Jasmin réside dans la qualité de ses ingrédients :

Il faut d'abord un thé vert Sencha de Chine, ce thé vert si connu pour ses saveurs délicates et ses nombreux bienfaits. Ce n'est pas pour rien qu'on surnomme parfois le thé Sencha "le roi des thé verts". 

Il faut ensuite sélectionner les meilleurs fleurs de Jasmin. Le Jasmin est la fleur la plus populaire en Chine, c'est le symbole de l'amour et le romantisme. Son odeur est délicate et envoûtante. 

C'est donc tout naturellement que le thé vert au Jasmin a vu le jour en Chine, sous la dynastie des Song, pour allier ces deux ingrédients si représentatifs de la qualité de leur savoir faire. 

La délicatesse de ce mélange réside dans le bon équilibre entre les feuilles de thé vert et le jasmin. Chez Compagnie Coloniale nous mettons tout en oeuvre pour vous proposer un thé de qualité et un vrai moment de plaisir : nous recherchons toujours l'équilibre parfait entre le goût du thé et les arômes. 

Mais avant d'arriver dans votre tasse, le thé au Jasmin subit un travail long et fastidieux : Les fleurs de Jasmin sont cueillies au mois d'Août, elle refroidissent ensuite pendant 3 à 4h ce qui leur permet de s'épanouir complètement. Elles sont alors disposées sur une couche de feuilles de thé et brassées pour qu'elles diffusent leur arôme. On renouvelle ensuite cette action plusieurs fois. Pour les meilleurs thés, on peut ainsi ajouter jusqu'à 7 couches de jasmin frais. 

Le thé au Jasmin est très demandé, et pour cause : on utilise environ 2,5 kg de fleurs de jasmin pour environ 1 kg de thé. Et ce n'est pas tout, il faut environ 400 fleurs pour atteindre 10g de jasmin ! 

Conseils de préparation

Comment préparer votre thé vert au Jasmin pour qu'il libère toute la splendeur de ses arômes ? C'est simple : 

Nous vous conseillons de le laissez infuser 3 minutes dans une eau frémissante entre 80° et 85°C. 

Mais on ne le répètera jamais assez : le secret d'un bon thé c'est de se faire plaisir avant tout ! Vous pouvez écourter ce temps si vous voulez un goût plus léger, ou l'allonger pour un résultat plus intense. 

On a souvent l'habitude de boire le thé vert au Jasmin servi dans les restaurants japonais, cependant d'autres accords mets et thés peuvent révéler de fabuleuses surprises ! 
Pourquoi ne pas tenter de marier votre thé au Jasmin pour accompagner la douceur des desserts lactés ? ou au contraire avec des desserts acidulés pour contrebalancer avec la douceur du Jasmin ? Un cheesecake au citron par exemple ! 

Laissez vous également tenter par des recettes originales comme la crème infusée au thé vert jasmin par exemple ! 

Retrouvez le thé vert au Jasmin en sachet Berlingo ® ou laissez vous tenter par nos différents formats de thé en vrac : sachet recharge vrac 100gboîte métal luxe 30gboîte métal luxe 100g ou encore sac vrac 1Kg

Ils sont conquis !

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Aymard P. publié le 23/07/2020 suite à une commande du 26/06/2020

4/5

ras.

Carole M. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 01/06/2020

5/5

Okok

Jean-pierre M. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 29/05/2020

5/5

les thés au jasmin demandent en général une infusion bien dosée. Celui ci permet de se tromper

Viviane R. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 27/05/2020

5/5

excellent

Marie T. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 10/05/2020

5/5

Très agréable.

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