• Thé Vert au Jasmin

Thé Vert au Jasmin

Thé vert de Chine & fleurs de Jasmin

Thé vert sencha de Chine délicatement aromatisé à la fleur de jasmin, pour un mélange léger et équilibré.

Conditionnement
5,00 €
TTC
Quantité

CONSEILS DE PRÉPARATION

80 à 85°C

C’est la température de l’eau que nous vous recommandons

3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût

Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé dans l'après-midi

Les thés verts

Les thés VERTS sont les seuls thés qui ne sont, en aucun cas, oxydés.

Généralement, les feuilles ne sont ni flétries ni manipulées avant leur séchage. On empêche l’oxydation des feuilles par la chaleur et le séchage.

Si l’Europe a découvert tardivement le thé vert, c’est que les méthodes de séchage étaient moins précises et le risque de fermentation pendant les longs mois de transport était grand.

Il existe deux principaux types de transformation du thé vert, qui correspondent à deux principaux types de séchage des feuilles :

Chauffage à la chaleur sèche des feuilles de thé.

Les feuilles peuvent ensuite être roulées, aplaties, effilées, puis séchées à nouveau. Elles gardent donc leur coloris vert.

Roulé : on l’appelle GUNPOWDER, car les feuilles ressemblent à de la poudre à canon. Ce sont les feuilles utilisées pour le thé vert à la menthe.

Vaporisation des feuilles de thé vert à la vapeur très chaude qui "saisit" les feuilles rapidement et stoppe toute possibilité d’oxydation.

Cette méthode est d’origine japonaise, et selon le temps de vaporisation, on obtient des thés très différents en goût : du goût herbeux prononcé à un goût intense.

Les thés dit "Sencha" sont issus de cette méthode.

Compagnie Coloniale vous propose une large sélection de thés verts.

Ils sont conquis !

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DIDIER C. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 27/01/2020

5/5

une belle découverte

hung Viet N. publié le 28/01/2020 suite à une commande du 16/01/2020

4/5

Quatre étoiles car je n’ai pas encore goûté ce thé

Genevieve C. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 29/11/2019

5/5

Acheté par erreur en boîte et non en sachets donc notation pas pénalisée par le sachet synthétique pas écolo ! Mais je ne souhaite pas me passer des sachets...

Delphine H. publié le 19/11/2019 suite à une commande du 29/10/2019

5/5

J'adore

Sylvie D. publié le 18/11/2019 suite à une commande du 07/11/2019

5/5

goût léger et très bon

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